Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne
Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier (1846-1935), chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle.
Genre: Documentaire, Histoire, Téléfilm
Jeter: Florence Trinca, Laetitia Ohnona, Pierre Gribling, Clément Jacqmin, Laurent Martinez
Réalisateur: Olivier Julien
Pays: France
Mot-clé:
Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne 2020
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