Fromages AOP : le terroir caisse ?
En France, 45 fromages portent le label AOP, appellation d'origine protégée. Mais que cache ce macaron rouge et jaune ? Est-il vraiment la garantie d'une production traditionnelle ? Car derrière les étiquettes, il est de plus en plus difficile de trouver de petits fermiers. En effet, 70% des fromages arborant ce macaron appartiennent désormais à des industriels comme Lactalis, Soddial ou Savencia. Il faut dire que l'AOP est une formidable manne financière, un marché représentant 2,1 milliards d'euros. En coulisses, les groupes tentent d'imposer leurs méthodes de fabrication pour réduire les coûts de production au détriment du goût. Enquête sur ces industriels qui font une OPA sur AOP.
Mot-clé:
Fromages AOP : le terroir caisse ? 2018
cheese
STP Productions
Fromages AOP : le terroir caisse ? Film Complet
Voir Fromages AOP : le terroir caisse ? Streaming VF
Fromages AOP : le terroir caisse ? Gratuit en Francais
Fromages AOP : le terroir caisse ? Complet entier francais
Fromages AOP : le terroir caisse ? Voirfilms
Fromages AOP : le terroir caisse ? wiflix
Fromages AOP : le terroir caisse ? Streaming-VF En Ligne
Regarder Fromages AOP : le terroir caisse ? Streaming VF
Recommandation à surveiller
